Kandungan
Kandungan
Pernahkah anda mendengar tentang air biji chia? Trend kesihatan virus ini berasal dari TikTok sebagai hack penurunan berat badan beberapa tahun yang lalu dan baru-baru ini kembali menjadi tumpuan. Ia telah disebut sebagai penyelesaian penurunan berat badan “ajaib”, tetapi adakah ia benar-benar berfungsi? Adakah ia selamat? Adakah terdapat faedah lain untuk menambah biji chia ke dalam diet anda? Mari kita menyelami dan jawab soalan-soalan ini dan banyak lagi.
Air biji Chia betul-betul seperti yang kedengarannya - biji chia dicampur dengan air. Salvia hispanica, lebih dikenali sebagai biji chia, adalah ahli keluarga pudina. Benih ini adalah sumber serat yang sangat baik dengan kira-kira 10 gram setiap satu ons hidangan, iaitu 40% daripada nilai harian yang disyorkan sekurang-kurangnya 25 gram sehari untuk orang dewasa. Mereka mempunyai 5 gram asid lemak omega-3 ALA, kira-kira 5 gram protein berasaskan tumbuhan setiap hidangan dan menyediakan mineral penting seperti kalsium, besi dan magnesium.
Serat dapat membantu meningkatkan rasa kenyang, rasa kenyang, yang mungkin sebab minuman ini dikaitkan dengan penurunan berat badan. Apabila anda merasa lebih kenyang, anda mungkin makan kurang sepanjang hari, yang boleh mengakibatkan defisit kalori dan akhirnya penurunan berat badan. Pengguna TikTok bersetuju bahawa minuman ini membuat mereka merasa kenyang dan ramai melaporkan bahawa mereka mengalami penurunan berat badan.
Tidak ada penyelidikan khusus mengenai air chia untuk penurunan berat badan, dan tiada bukti saintifik untuk menyokong bahawa biji chia sahaja menyebabkan penurunan berat badan. Walau bagaimanapun, kajian 2023 dalam Jurnal Sains Perubatan dan Kesihatan menunjukkan bahawa makan biji chia sebagai sebahagian daripada defisit kalori boleh menyebabkan penurunan berat badan yang besar, tetapi penyelidikan lebih lanjut diperlukan.
Air biji Chia betul-betul seperti yang kedengarannya - biji chia dicampur dengan air. Walaupun tidak ada resipi “rasmi”, kebanyakan peserta trend ini telah menggunakan satu hingga dua sudu biji chia (bergantung kepada toleransi) yang dicampur dalam lapan hingga 10 ons air dengan penambahan pilihan jus lemon atau limau.
Biji Chia menyerap air dengan baik jadi pastikan anda kacau dengan kuat untuk mengelakkan gumpalan. Rendam selama 30 minit sebelum minum. Apabila dicampur dengan biji chia cecair menghasilkan bahan tebal seperti gel yang sangat mengisi. Adalah disyorkan untuk meminumnya 30 minit sebelum makan untuk meningkatkan kenyang.
Biji Chia adalah makanan berkhasiat dan selamat untuk dimakan bagi kebanyakan orang, yang bermaksud air biji chia juga. Walau bagaimanapun, mereka yang mengalami gangguan gastrointestinal (GI) harus memeriksa dengan doktor atau pakar diet berdaftar sebelum memakan minuman ini. Kandungan serat tinggi biji chia boleh menyebabkan kesusahan GI kepada individu ini dan sesiapa sahaja yang tidak kerap memasukkan makanan serat tinggi ke dalam diet mereka.
Bagi mereka yang cuba meningkatkan pengambilan serat harian, biji chia adalah cara terbaik untuk melakukannya. Mulakan perlahan-lahan dan tingkatkan serat dalam diet anda dari masa ke masa. Sebagai contoh, cuba 1⁄2 sudu biji chia dalam lapan hingga 10 ons air terlebih dahulu. Perlahan-lahan meningkatkan nisbah biji chia kepada air seperti yang diterima. Peningkatan berterusan ini, bersama dengan banyak air, dapat membantu tubuh anda bertolak ansur dengan serat dan mencegah kesan sampingan yang tidak menyenangkan seperti sembelit, kembung dan sakit perut. Juga, minum air biji chia boleh menjadi cara yang baik untuk meningkatkan air bagi mereka yang bergelut untuk kekal terhidrat sepanjang hari.
Menggabungkan biji chia ke dalam diet anda secara berkala boleh memberi banyak manfaat kesihatan di luar kemungkinan penurunan berat badan. Mereka mempunyai sifat unik yang boleh memberi manfaat kepada sesiapa sahaja, tanpa mengira status berat badan. Faedah ini termasuk:
Jika air biji chia bukan untuk anda, jangan risau! Terdapat banyak cara lain untuk menikmati benih ini untuk mendapatkan faedahnya. Cuba campurkannya dalam:
Air biji Chia boleh menjadi cara yang menyeronokkan dan berkhasiat untuk meningkatkan rasa kenyang yang boleh membantu dalam penurunan berat badan. Makan biji chia dengan cara lain juga boleh. Apa sahaja pilihan anda, ingatlah untuk memperkenalkan biji chia ke dalam diet anda secara perlahan-lahan untuk hasil terbaik.
Rujukan:
PENAFIAN: Kenyataan ini belum dinilai oleh Pentadbiran Makanan dan Ubatan Amerika Syarikat. Produk ini tidak bertujuan untuk mendiagnosis, merawat, memulihkan atau mencegah sebarang penyakit.
