Faedah Jus Cherry Tart untuk Tidur

Asalnya disiarkan pada Ogos 2019/Dikemaskini Jun 2023

Masalah tidur adalah wabak. Dan apabila masalah dengan preskripsi konvensional dan pil tidur over-the-counter meningkat, orang mencari alternatif semula jadi untuk membantu mencapai tidur malam yang baik. Terima kasih kepada penyelidikan saintifik baru-baru ini dan TikTok, alat bantu tidur semula jadi yang muncul ialah tart cherry. Sifat mempromosikan tidurnya telah disahkan dalam tiga ujian klinikal manusia.

Apa itu Tart Cherry?

Ceri berasal dari Eropah dan Asia Barat tetapi kini telah tersebar di seluruh dunia. Terdapat dua jenis asas ceri — manis dan tart. Kebanyakan orang biasa dengan ceri manis seperti ceri Bing gelap dan kaya yang tumbuh sangat baik di Pasifik Barat Laut Amerika Syarikat. 

Ceri tart masam, tidak manis, seperti namanya. Negeri Michigan menanam lebih daripada 70% ceri tart di Amerika Syarikat. Varieti Montmorency adalah yang paling popular.

Selain rasa, ceri manis dan tart mempunyai fitokimia yang sedikit berbeza. Kedua-duanya mengandungi flavonoid unik, yang dikenali sebagai antosianin, yang bertanggungjawab untuk warna masing-masing dan aktiviti biologi, seperti memberikan kesan antioksidan dan anti-radang.

Apa yang membezakan tart cherry ialah ia adalah sumber makanan melatonin. Walau bagaimanapun, kepekatannya tidak hampir sama dengan tahap dos biasa untuk melatonin sebagai alat bantu tidur. 

Tetapi itu tidak penting kerana hasil positif dalam kajian tidur menyebabkan penyelidik menyatakan kepercayaan mereka bahawa keberkesanan ceri tart sebagai bantuan tidur hasil daripada kesan sinergis komponen melatonin dan fitokimia.

Penyelidikan mengenai Faedah Tidur Tart Cherry

Terdapat tiga ujian klinikal manusia dengan jus ceri tart sebagai alat bantuan tidur. Dalam kajian pertama, kesan jus ceri tart (240ml dua kali sehari) atau plasebo selama dua minggu pada kualiti tidur pada individu yang berusia lebih dari 65 tahun dengan kualiti tidur yang buruk. 

15 subjek secara rawak untuk mengambil plasebo (2 minggu) atau jus ceri (2 minggu), dipisahkan dengan pembersihan selama 2 minggu, dan kemudian menyeberang untuk menerima bahan lain. Keputusan menunjukkan jus ceri tart menghasilkan peningkatan 62 minit yang ketara dalam berapa lama subjek terjaga selepas tidur bermula.

Kajian kedua adalah kajian terkawal plasebo yang buta ganda. Dua puluh sukarelawan (10 lelaki dan sepuluh wanita berusia antara 18-40 tahun) mengambil plasebo atau pekat jus ceri tart (30 ml) selama tujuh hari. Keputusan menunjukkan beberapa kesan positif dengan suplemen ceri tart. Paling penting, jumlah masa tidur dan kecekapan tidur meningkat dengan ketara. Dan penemuan utama adalah bahawa pengukuran tahap darah melatonin juga meningkat dengan ketara hanya dalam kumpulan jus ceri.

Kajian ketiga dijalankan pada subjek yang berusia lebih dari 50 tahun dengan kualiti tidur yang kurang baik. Masalah tidur adalah perkara biasa pada orang tua dan dikaitkan dengan penurunan kualiti hidup dan peningkatan kelaziman penurunan kognitif, kemurungan, dan keadaan kesihatan kronik yang semakin teruk seperti diabetes jenis-2 dan tekanan darah tinggi.

Subjek disusun secara rawak untuk mengambil plasebo (2 minggu) atau jus ceri (2 minggu), dipisahkan dengan pembersihan selama 2 minggu, dan kemudian menyeberang untuk menerima bahan lain. Keputusan menunjukkan bahawa kumpulan ceri tart meningkatkan masa tidur sebanyak 84 minit berdasarkan pemantauan gelombang otak. 

Ceri tart juga menghasilkan peningkatan kecekapan tidur (masa yang diperlukan untuk tidur [dan tidur). Kajian ini melihat nisbah serum kynurenine kepada tryptophan sebagai mekanisme tindakan yang mungkin untuk ceri tart.

Tryptophan adalah pendahulu serotonin dan melatonin, dua neurotransmitter yang terlibat dalam permulaan dan pemeliharaan tidur. Kynurenine adalah produk degradasi triptofan yang boleh merosakkan penukaran tryptophan kepada serotonin dan melatonin. Nisbah kynurenine kepada tryptophan meramalkan insomnia dan kualiti tidur yang buruk. Dalam kajian ini pada subjek tua, pekat jus ceri tart mengurangkan nisbah kynurenine kepada tryptophan, menunjukkan bahawa lebih banyak tryptophan dapat ditukar kepada serotonin dan melatonin.

Apa yang ditunjukkan oleh hasil dari ketiga-tiga kajian ini ialah ceri tart mempunyai keupayaan untuk meningkatkan kualiti tidur. Walau bagaimanapun, kesan ini tidak ada kaitan dengan membekalkan melatonin sahaja. Tahap dos jus ceri tart dan pekat yang digunakan dalam kajian ini akan memberikan paling banyak 85 mcg melatonin. 

Dos khas melatonin sebagai alat bantu tidur adalah 3 hingga 5 mg, yang diterjemahkan kepada 3,000 hingga 5,000 mcg atau sekurang-kurangnya 30 hingga 50 kali ganda tahap yang disediakan oleh persediaan ceri tart. Terdapat lebih banyak yang berlaku daripada ceri tart yang membekalkan melatonin. Beberapa penyelidik telah menyatakan kepercayaan mereka bahawa keberkesanan ceri tart sebagai bantuan tidur adalah hasil daripada kesan sinergis komponen melatonin dan fitokimia. Data sedia ada menyokong kepercayaan itu.

Bentuk dan Dos Ceri Tart

Tart cherry terdapat dalam beberapa bentuk: jus, jus pekat, dan ekstrak kering pekat. Semua boleh menjadi berkesan. Untuk meningkatkan tidur, mengambil ceri tart sebelum makan malam biasanya disyorkan. Dos untuk jus ceri tart ialah 240 ml, pekat 30 ml, dan serbuk 500 mg.

Rujukan:

1. Kirakosyan A, Seymour EM, Urcuyo DE, et al. Profil kimia dan kapasiti antioksidan produk ceri tart. Kimia Makanan 2009; 115:20-25.
2. Merpati WR, Carr M, Gorman C, et al. Kesan minuman jus ceri tart pada tidur orang dewasa yang lebih tua dengan insomnia: kajian rintis. Makanan J Med 2010; 13:579-583.
3. Howatson G, Bell PG, Tallent J, et al. Kesan jus ceri tart (Prunus cerasus) pada tahap melatonin dan peningkatan kualiti tidur. Euro J Nutr. 2012; 51:909-916.
4. Losso JN, Finley JW, Karki N, Liu AG, Prudent A, Tipton R, Yu Y, Greenway FL. Kajian Rintis Jus Ceri Tart untuk Rawatan Insomnia dan Penyiasatan Mekanisme. Am J Ther. 2018 Mac/April; 25 (2): e194-e201.